Croquembouche
Boulangerie - Pâtisserie
Produits maison
Notre histoire : du fourneau au four...
Croquembouche est de retour !
Patrick et Muriel se sont lancés dans la boulangerie-pâtisserie en décembre 1994. Le début est un peu compliqué mais grâce aux produits de qualité, Croquembouche prend une grande place dans les papilles de nombreuses personnes et devient une institution dans la région de Mons et des alentours.
Après 28 ans d'activité, et au grand désespoir des clients habitués, ils décident de fermer et de créer "du four au fourneau", un restaurant dans une ambiance d'atelier de boulangerie. Unique, familial et apprécié par beaucoup, le restaurant reste ouvert durant l'année 2023. Leurs enfants, Cloé et Justin, les aident pendant cette année mais ils doivent maintenant voler de leurs propres ailes... Engager du personnel n'est malheureusement pas possible, ils sont donc contraints d'abandonner le projet du restaurant... Ils remercient leur gastronomes qui font maintenant parties des murs de la maison!
Le jeudi 8 février 2024, Croquembouche réouvre ses portes. Patrick et Muriel sont heureux de voir que les habitués de la boulangerie sont présents, fidèles et au rendez-vous, même après 1 an d'absence!
Nos produits
Croquembouche est bien de retour mais avec du changement...
Les produits sont moins diversifiés et en quantité plus restreinte.
En effet, durant "l'ancien Croquembouche", Patrick était aidé par 5 ouvriers. Dans la nouvelle version du Croquembouche, il est maintenant seul à la fabrication.
Des produits sont disponibles en magasin mais si vous voulez être sur d'avoir votre péché mignon, n'hésitez pas à commander !